TY - BOOK AU - Torres, Graciela F AU - Bianchetti, María Cristina AU - Santoni, Mirta Elsa AU - Torres, Graciela F AU - Bianchetti, María Cristina AU - Santoni, Mirta Elsa TI - La dieta de los campesinos del Valle Calchaquí y de la Puna y sus determinantes culturales U1 - DEM-F 305.5633 T 19327 PB - Inst. Antropológico de Investigaciones en Medicina Tradicional KW - REGIMEN ALIMENTARIO KW - CAMPESINADO KW - ARGENTINA KW - DEM KW - CAMPESINOS N1 - Incluye bibliografía ER -