Biotecnología / María Antonia Muñoz de Malajovich.
Tipo de material:
- 9789875582552
- 21 620.82
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Manuel Belgrano | 620.82 M 54689 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 54689 | |
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Biblioteca Manuel Belgrano | 620.82 M 54690 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 54690 |
Bibliografía: p. 387-431
Esta obra entiende la biotecnología como "una actividad basada en conocimientos multidisciplinarios, que utiliza agentes biológicos para hacer productos útiles o resolver problemas". Y desde ese marco conceptual, la uatora nos ayuda a ver cómo la biotecnología influencia, a veces sin que lo sepamos, los más diversos aspectos del quehacer humano. No solo ahonda en los fundamentos de la disciplina, sino que también profundiza en sus aplicaciones industriales, agrícolas, pecuarias, alimentarias, medioambientales y energéticas, explica además los aspectos polémicos de éstas tecnologías, tan difundidos, tan poco probados. Nos recuerda que lo bueno de una tecnología es lo bueno que hacemos con ella.
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