Agroindustrias en la Argentina : cambios organizativos y productivos (1970-1990) / compilación Graciela E. Gutman, Francisco Gatto ; H. Castello...[et al.]
Tipo de material:
TextoSeries EconomíaDetalles de publicación: Buenos Aires : Centro Editor de América Latina ; CEPAL, 1990 Descripción: 270 pISBN: 9502513401Tema(s): AGROINDUSTRIA -- 1970-1990 | INDUSTRIA AGROALIMENTARIA | CAMBIO TECNOLOGICO | INDUSTRIA LECHERA | MERCADO INTERNACIONAL | INDUSTRIA DE ACEITES Y GRASAS | ARROZ | FRUTAS CITRICAS | EXPORTACIONES | PRODUCCION AGROPECUARIA | ACEITES VEGETALES | ARGENTINA | SECTOR AGROALIMENTARIO | COMPLEJO AGROALIMENTARIO | PROGRESO TECNICO | INDUSTRIA DE PRODUCTOS LACTEOS | CITRICOS | AGRIOS | PRODUCCION AGRICOLA | INDUSTRIA AGRICOLA | RELACIONES COMERCIALESClasificación CDD: 338.10982 Recursos en línea: Repositorio digital CEPAL
Contenidos:
Introducción -- 1. El sector industrial agroalimentario argentino -- 2. Transformación tecnológica en la agroindustria de alimentos en Argentina -- 3. Subsistema lácteo -- 4. Susistema aceites vegetales -- 5. Subsistema arrocero -- 6. Sussistema citrícola -- 7. Actividad frutícola en el Alto Valle del Río Negro -- 8. Reestructuración de las relaciones productivas en la agroindustria regional.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Manuel Belgrano | 338.10982 A 53859 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 53859 | ||
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Libro
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Biblioteca Manuel Belgrano | 338.10982 A 39372 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Enlace al recurso | Disponible | 39372 |
Incluye bibliografía.
Introducción -- 1. El sector industrial agroalimentario argentino -- 2. Transformación tecnológica en la agroindustria de alimentos en Argentina -- 3. Subsistema lácteo -- 4. Susistema aceites vegetales -- 5. Subsistema arrocero -- 6. Sussistema citrícola -- 7. Actividad frutícola en el Alto Valle del Río Negro -- 8. Reestructuración de las relaciones productivas en la agroindustria regional.
Inventario 53158 donado por el prof. José Alberto Delfino
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