Agroindustrias en la Argentina : cambios organizativos y productivos (1970-1990) / compilación Graciela E. Gutman, Francisco Gatto ; H. Castello...[et al.]
Tipo de material:
TextoSeries EconomíaDetalles de publicación: Buenos Aires : Centro Editor de América Latina ; CEPAL, 1990Descripción: 270 pISBN: - 9502513401
- AGROINDUSTRIA -- 1970-1990
- INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
- CAMBIO TECNOLOGICO
- INDUSTRIA LECHERA
- MERCADO INTERNACIONAL
- INDUSTRIA DE ACEITES Y GRASAS
- ARROZ
- FRUTAS CITRICAS
- EXPORTACIONES
- PRODUCCION AGROPECUARIA
- ACEITES VEGETALES
- ARGENTINA
- SECTOR AGROALIMENTARIO
- COMPLEJO AGROALIMENTARIO
- PROGRESO TECNICO
- INDUSTRIA DE PRODUCTOS LACTEOS
- CITRICOS
- AGRIOS
- PRODUCCION AGRICOLA
- INDUSTRIA AGRICOLA
- RELACIONES COMERCIALES
- 338.10982
Contenidos:
Introducción -- 1. El sector industrial agroalimentario argentino -- 2. Transformación tecnológica en la agroindustria de alimentos en Argentina -- 3. Subsistema lácteo -- 4. Susistema aceites vegetales -- 5. Subsistema arrocero -- 6. Sussistema citrícola -- 7. Actividad frutícola en el Alto Valle del Río Negro -- 8. Reestructuración de las relaciones productivas en la agroindustria regional.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Manuel Belgrano | 338.10982 A 53859 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 53859 | ||
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Libro
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Biblioteca Manuel Belgrano | 338.10982 A 39372 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Enlace al recurso | Disponible | 39372 |
Incluye bibliografía.
Introducción -- 1. El sector industrial agroalimentario argentino -- 2. Transformación tecnológica en la agroindustria de alimentos en Argentina -- 3. Subsistema lácteo -- 4. Susistema aceites vegetales -- 5. Subsistema arrocero -- 6. Sussistema citrícola -- 7. Actividad frutícola en el Alto Valle del Río Negro -- 8. Reestructuración de las relaciones productivas en la agroindustria regional.
Inventario 53158 donado por el prof. José Alberto Delfino
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