TY  - BOOK
AU  - Ghigo,Daniel Ignacio
TI  - Lecitina de soja : : posibilidad de negocio para la industria agroalimentaria de la provincia de Córdoba 
U1  - 338.17334 21
PY  - 2005///
CY  - Córdoba, Argentina
PB  - s. n.
KW  - SOJA
KW  - INDUSTRIA DE ACEITES Y GRASAS
KW  - INSTALACIONES INDUSTRIALES
KW  - AGROINDUSTRIA
KW  - EVALUACION PRELIMINAR DE PROYECTOS
KW  - ANALISIS DE COSTOS
KW  - FINANCIAMIENTO
KW  - COMPLEJO AGROINDUSTRIAL
KW  - INDUSTRIA AGRICOLA
KW  - SECTOR AGROINDUSTRIAL
KW  - CORDOBA, ARGENTINA
N1  - Tesis de Maestría presentada a la Universidad Tecnológica Nacional, Facultad Regional Córdoba, con la dirección del Dr. Alberto Martín Díaz Cafferata; Incluye bibliografía; 1. Introducción -- 2. Lecitina de soja: propiedades y usos principales -- 3. Oferta y demanda de la materia prima y del producto final -- 4. Selección del proceso de producción y decisiones de localización -- 5. Costos de instalación y operación de la planta -- 6. Evaluación financiera de la planta -- 7. Síntesis y conclusiones -- Apendices
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