TY - BOOK ED - Universidad Nacional de Córdoba. TI - Estrategias comerciales para el sector caprino : : estudio de caso de la cadena caprina / U1 - 338.17369 21 PY - 2007/// CY - Córdoba [Argentina] : PB - Agencia para el Desarrollo Económico de la Ciudad de Córdoba, KW - PRODUCCION DE ANIMALES KW - CABRAS KW - INDUSTRIA LECHERA KW - CORDOBA, ARGENTINA KW - INDUSTRIA DE PRODUCTOS LACTEOS KW - PRODUCCION PECUARIA N1 - Programa de Desarrollo de Cadenas Productivas en la Provincia de Córdoba ejecutado por la Agencia para el Desarrollo Económico de la Ciudad de Córdoba, la Agencia Córdoba Ciencia y la Cámara de Comercio Exterior; Bibliografía: p. 79-81; Contenido: Introducción -- Aspectos metodológicos -- 1. La cadena de carne caprina -- 2. La cadena de cuero caprino -- 3. La cadena de lácteos caprinos -- 4. Análisis sintético de alternativas comerciales ER -