TY  - DATA
ED  - FAO
TI  - Herramientas gerenciales costo-efectivas para mejorar la calidad y asegurar la inocuidad de los alimentos: para empresas agroindustriales, pequeñas y medianas 
U1  - 338.16 
PY  - 2007///
CY  - Roma
PB  - FAO
KW  - FAO
KW  - AGROINDUSTRIA
KW  - AGRICULTURA
KW  - PRODUCTOS AGROPECUARIOS
KW  - MERCADOS AGRICOLAS
KW  - PEUQEÑOS AGRICULTORES
KW  - COSTOS
KW  - CALIDAD TOTAL
KW  - GESTION DE LA CALIDAD TOTAL
N1  - Manual de capacitación; Contenido: 1. Uso de la información del mercado para la mejora de la gestión de la calidad -- 2. Sistemas y herramientas para el mejoramiento de la gestión de la calidad y de la inocuidad en la agroindustria -- 3. Aplicación de los principios de la gestión de la calidad en la pequeña y mediana agroindustria -- 4. La planificación como una herramienta para la mejora de la gestión de la calidad y la inocuidad
UR  - ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/011/a1474s/a1474s.pdf
ER  -