000			01403nmm a2200325 a 4500
003			arcduce
005			20130822131059.0
007			co |||||||||||
008			090519s2007 it_||||| |||| 00| 0 spa d
040			_aarcduce _carcduce
082			_a338.16
110	2		_aFAO
245	1	0	_aHerramientas gerenciales costo-efectivas para mejorar la calidad y asegurar la inocuidad de los alimentos : _bpara empresas agroindustriales, pequeñas y medianas / _cFAO
260			_aRoma : _bFAO, _c2007
300			_a1 CD-ROM
500			_aManual de capacitación.
505	0		_aContenido: 1. Uso de la información del mercado para la mejora de la gestión de la calidad -- 2. Sistemas y herramientas para el mejoramiento de la gestión de la calidad y de la inocuidad en la agroindustria -- 3. Aplicación de los principios de la gestión de la calidad en la pequeña y mediana agroindustria -- 4. La planificación como una herramienta para la mejora de la gestión de la calidad y la inocuidad.
610		4	_aFAO
650		4	_aAGROINDUSTRIA
650		4	_aAGRICULTURA
650		4	_aPRODUCTOS AGROPECUARIOS
650		4	_aMERCADOS AGRICOLAS
650		4	_aPEUQEÑOS AGRICULTORES
650		4	_aCOSTOS
650		4	_aCALIDAD TOTAL
653		4	_aGESTION DE LA CALIDAD TOTAL
856	4		_uftp://ftp.fao.org/docrep/fao/011/a1474s/a1474s.pdf
942			_cCD-R _jCD 338.16 F 50638 _2ddc
945			_aJLD
999			_c21491 _d21491