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Carne. Producción y tecnología : conferencias, observaciones, mesas redondas / John Hammond.
Tipo de material:
TextoSeries Publicación técnica ; 1Detalles de publicación: [Buenos Aires] CAFADE, 1960Descripción: 160 p. : ilustraciones, gráficosTema(s): Clasificación CDD: - 338.1762
Contenidos:
Prefacio -- Conferencias: Demanda y abastecimiento de carne vacuna -- Bases técnicas para la selección de animales -- La producción de carne vacuna en Gran Bretaña -- Producción de ganado vacuno para satisfacer la demanda actual de carne -- Progresos en la tecnología de la carne -- Reuniones de mesa redonda -- Visitas y entrevistas.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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COLECCION OECEI
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Biblioteca Manuel Belgrano Depósito | OECEI 338.1762 H 35175 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 35175 |
Prefacio -- Conferencias: Demanda y abastecimiento de carne vacuna -- Bases técnicas para la selección de animales -- La producción de carne vacuna en Gran Bretaña -- Producción de ganado vacuno para satisfacer la demanda actual de carne -- Progresos en la tecnología de la carne -- Reuniones de mesa redonda -- Visitas y entrevistas.
Donación de la Fundación FIAT-CONCORD. Oficina de Estudios para la Colaboración Económica Internacional. (Colección OECEI). Recibida en el año 1973
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